Onsdagsledig

Hej på er. :) 

Idag har jag varit ledig och det har verkligen behövt. Har jobbat hela påsken och så hela dagen igår, det enda som fick mig att hålla mig vaken igår var att jag skulle vara ledig idag. Jag insåg också igår att jag jobbar helgen med, då vi bytte mina helger i april och jag inte hade tänkt på att det faktiskt är april på fredag, så jag fick lite panik när jag insåg att jag bara är ledig en dag den här veckan. Jag trodde att jag skulle ha lite mer tid på mig för att fixa lite grejer inför att jag åker till Stockholm nästa vecka. :)

Fick höra igår att jag var fin i håret när jag är såhär nyklippt. Det är ju alltid trevligt med komplimanger men jag är inte nyklippt. ;) Jag fick också uppmaningen att börja röka från en annan kollega. För att det skulle passa mig, hmm.....

 Jag började dagen med att hämta min Bakbox som hade kommit, den här månaden var det lyxiga kanelbullar med mandelmassa och apelsin och jag tror att de kan bli riktigt goda. Men jag kommer nog medvetet välja att inte ta med apelsinen då jag inte är så förtjust i apelsin. Men mandelmassan tror jag kan passa superbra! :) I lådan följde också det också med måltidsdrycker från Kiviks musteri, som tur var har jag inte smakat de som följde med så jag ska med glädje testa dem tillsammans med bullarna. :)

I lördags fick jag ett sms från Viktor med ett erbjudande som jag inte kunde motstå. Det blev en mycket trevlig söndagskväll hos familjen Karlsson! :)

Viktor var stiligt klädd i både skjorta, väst och runda solglasögon. ;)

Imorgon är det jobb som gäller igen men det är bara halvdag så det blir sovmorgon ändå, precis vad jag behöver. :)

// Ottilia :)

Våfflor & påsk

Hej på er. :) 

Idag är det påskafton och jag har jobbat hela dagen. :) Det är påskrea och på grund av lite personalproblem har jag fått röra mig på vitvaruavdelningen där jag inte känner mig helt bekväm alla gånger men det har faktiskt gått förvånansvärt bra och jag har inte fått några för svåra frågor som jag har inte har kunnat lösa(med hjälp av Mange som har varit min expert idag). Nu har jag duschat och jag sitter i soffan och tittar på What Happens In Vegas. :)

Igår var det trandagen, långfredagen och våffeldagen - allt på samma dag. Att det var trandagen märkte jag inte så mycket, det är nog mer än barngrej tror jag, haha! Att det var långfredagen märkte jag inte heller så mycket av, det var fredag men det var inte en särskilt lång dag. Men att det var våffeldagen märkte jag av ganska mycket. Mange & jag stod nere i demoköken på jobbet och gräddade våfflor som vi bjöd kunderna på. Det var mycket uppskattat av kunderna men efter att ha stått och gräddat våfflor i flera timmar(och ätit en och annan själv också) vill jag inte se fler våfflor på ett bra tag.
Efter jobbet åkte jag hem till pappa för att fira att han fyllde år förra helgen. :)

Nu ska jag återgå till filmen och gå och lägga mig tidigt, eftersom man ställer fram klockan i natt kommer det bli en timme mindre sömn och jag behöver all sömn jag kan få.

// Ottilia :)

Påskmuffins

Hej på er. :) 

Jag kunde till slut bestämma mig för två recept så att jag kunde baka, det ena var muffinssmet som är med i Roy Fares bok United States of Cakes och frostingreceptet hittade jag på en blogg som ni hittar här. Så här i efterhand är jag sjukt nöjd med mina val, de passade bra ihop(inte för att jag hade räknat med något annat, det är ju vanilj och choklad) och de smälter i munnen. :) Jag har också dekorerat några stycken med små mandelägg med lakrits(jag är egentligen inte så förtjust i dem men de är finast i färgerna så det fick bli dem) på de som jag misslyckades med frostingen på. Till slut fick jag till rosmönstret ordentligt och jag är nöjd med dem men jag tror att frostingen var lite för kall. Den var ganska svårspritsad och det var svårt att få till det så att det såg snyggt ut.

// Ottilia :) 

Planer för skärtorsdagen

Hej på er. :) 

Jag är ledig idag och planerar att baka, åka och handla och träffa Lottie & Fatima för att planera brudtärnegrejer. :) Det är skärtorsdagen idag och jag har än så länge inte skymtat några påskkärringar utanför fönstret men det kanske kommer framåt eftermiddagen när de har slutat skolan. Jag kom på idag att jag bakade påskcupcakes förra året och blev sugen på att göra det igen. :) Jag har bläddrat igenom Roy Fares bakböcker och har hittat ett recept som jag tror kan bli bra till muffinsen men jag har inte riktigt bestämt mig för vilken frosting jag ska använda mig av än. Jag har googlat lite men har inte hittat något som jag har fastnat vid riktigt än.

Imorgon är det långfredagen och våffeldagen. Mange & jag ska göra våfflor och bjuda kunderna på. Vi gjorde det förra året också och det var faktiskt väldigt uppskattat så jag hoppas att det blir det i år också. :)

 // Ottilia :)